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Jeudis de Marcoule : conférence sur la qualité sanitaire dans les pays en développement

15 Fév 2024
18h00 - 20h00

Pour évaluer la qualité sanitaire des denrées alimentaires de multiples éléments, extrêmement différents, sont à prendre en compte comme l’origine du produit, sa composition, ses aspects sensoriels mais également le respect des normes garantissant la sécurité alimentaire.

Didier MONTET, membre de l’Académie Vétérinaire de France, nous présentera, jeudi 15 février à 18h00 dans l’amphithéâtre de l’ICSM, l’état de la qualité sanitaire alimentaire dans les pays en développement en faisant des comparaisons avec notre système européen de contrôle.

PARTICIPATION GRATUITE AVEC INSCRIPTION PREALABLE OBLIGATOIRE : INSCRIPTION ICI.